13. Rhöner Wurstmarkt am 10./11. Oktober 2026
Erneut stehen zwei Tage lang Hausmacher Wurst und Schinken in all ihrer Vielfalt in Ostheim v. d. Rhön im Blickpunkt. Rund 50 ausgewählte Aussteller aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön und weitere in- und ausländische Gäste präsentierten sich entlang der idyllischen Marktstraße.
Alle Erzeugnisse die beim Rhöner Wurstmarkt angeboten werden, kommen aus garantiert heimischer Qualitätsproduktion. Die Anbieter werden wie jedes Jahr sorgfältig ausgewählt, um genussreiche Geschmackserlebnisse zu garantieren. Kenner des guten Geschmacks und Genießer aus ganz Deutschland sind immer wieder vom Rhöner Wurstmarkt und seinem umfangreichen Angebot begeistert. Neben den Wurst- und Schinkenspezialitäten locken leckere Begleiter und Erfrischungen wie die BIONADE, Rhöner Biere und fränkische Weine.
Der Luftkurort trägt das Siegel „Genussort Bayern“, verliehen durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Das Prädikat würdigt damit die ganzheitliche Herstellung und Vermarktung der zahlreichen ortstypischen Spezialitäten.
Auch das Rahmenprogramm mit Livemusik, verkaufsoffenem Sonntag, Ausstellungen oder Kirchenburgführungen bietet für große und kleine Besucher viel Abwechslung.
Der Rhöner Wurstmarkt ist eine Veranstaltung des Kommunalunternehmens Tourismus und Marketing Ostheim mit Unterstützung zahlreicher Partner.
Schirmherr Alois Rainer (CSU), Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat
Hoher Besuch bei der Eröffnung des 13. Rhöner Wurstmarkts am 10. Oktober 2026:
Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer nimmt als Schirmherr den traditionellen Wurstanschnitt vor.
Bild: Alois Rainer (CSU), Bundesminister fuer Landwirtschaft, Ernaehrung und Heimat, posiert fuer ein Foto. Berlin, 23.06.2025. Fotografiert im Auftrag des Bundesministerium fuer Ernaehrung und Landwirtschaft
Grußwort des Bundesministers für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat | Alois Rainer
Liebe Besucherinnen und Besucher,
liebe Freundinnen und Freunde des Handwerks,
die Schirmherrschaft für den 13. Rhöner Wurstmarkt ist für mich eine echte Herzensangelegenheit. Warum das so ist, liegt auf der Hand: Bevor ich in die Politik ging, habe ich selbst das Fleischerhandwerk gelernt. Aufgewachsen auf einem Hof im Bayerischen Wald mit Gasthaus und Metzgerei, kenne ich die Praxis von der Pike auf. Vor genau 40 Jahren habe ich die Meisterprüfung abgelegt und über drei Jahrzehnte unseren Familienbetrieb geführt. Ich weiß um die harte Arbeit, die in jedem guten Stück Fleisch und in jeder Wurst steckt.
Der Rhöner Wurstmarkt gibt seit vielen Jahren Einblicke in diese Arbeit. Alle zwei Jahre verwandelt sich die Marktstraße in Ostheim in eine bundesweit einmalige Feinschmeckermesse unter freiem Himmel. Rund 50 Metzgereien und Direktvermarkter aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön präsentieren ihre Spezialitäten. Keine anonyme Massenware, sondern echtes Handwerk, hergestellt mit besten, regionalen Zutaten und nach überlieferten Rezepten.
Unser Ernährungshandwerk ist ein Rückgrat unserer ländlichen Räume. Es sichert Wertschöpfung vor Ort und hält unsere Orte lebenswert. Die handwerklichen Metzgereien arbeiten eng mit der heimischen Landwirtschaft zusammen. Sie stehen für kurze Transportwege, handwerkliche Qualität und Transparenz. Wer regionale Spezialitäten kauft, entscheidet sich für Geschmack, Tierwohl und den Erhalt unserer Heimat. Kurz gesagt: Wer regional einkauft, zeigt Heimatliebe.
Der Rhöner Wurstmarkt lädt ein zum Entdecken, Schmecken und Genießen. Kommen Sie nach Ostheim vor der Rhön, probieren Sie die Vielfalt unseres Handwerks und sprechen Sie direkt mit den Erzeugerinnen und Erzeugern. Dem Organisationsteam und allen Ausstellenden wünsche ich viel Erfolg und allen Gästen genussvolle Stunden!
Ihr
Alois Rainer, MdB
Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat
Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks zu Gast
Erstmals sind drei hochmotivierte Nachwuchskräfte aus der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks beim Rhöner Wurstmarkt zu Gast. Den jungen Leuten geht es nicht nur um die Teilnahme an internationalen Fleischerwettbewerben, obwohl sie sich darauf intensiv vorbereiten. Sie wollen mehr sein als Pokalgewinner, sie möchten primär zu Hause Aushängeschilder und Botschafter ihres Berufes sein. Wichtig ist ihnen vor allem, dass sie im Kontakt mit der Öffentlichkeit stehen, besonders natürlich bei Schülern oder Auszubildenden, die Begeisterung für den interessanten und vielseitigen Beruf rüberbringen.
Und dafür ist der 13. Rhöner Wurstmarkt die ideale Plattform. Im Rathaus gibt es vielfältige Informationen rund um die Ausbildung in den Berufen des Fleischerhandwerks.
Lernen Sie den Rhöner Wurstmarkt kennen…
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Weitere InformationenEintrittspreise am 13. Rhöner Wurstmarkt 2026
Erwachsene 5 EUR pro Tag | Kombi-Ticket für zwei Tage 8 EUR | Kinder bis 14 Jahre frei
Ich muss leider draußen bleiben!