Kontakt
Friedhofsweg 3 | 97656 Oberelsbach OT Ginolfs | Tel. 09774 858342
Produkte
Wurstvariation vom gelben Frankenvieh, BIO-Nudeln, BIO-Eier, Gemüse
Geschichte
Der Biohof von Familie Manger ist in Ginolfs beheimatet. Das Ehepaar Manger führt den Biohof mit großer Leidenschaft nach den Richtlinien des Bio-Verbandes Naturland. Seit dem Jahr 2001 ist der Hof biozertifiziert. Gehalten wird die einheimische Rinderrasse „Gelbes Frankenvieh“, das besonders robust ist und durch sein ruhiges Wesen überzeugt. Die Tiere grasen von Mai bis zum Weideabtrieb Ende Oktober auf artenreichen Wiesen in der Rhön. In den Wintermonaten leben die Tiere im offenen Laufstall am Biohof und erhalten selbst erzeugtes Futter.